Корпоративные мероприятия имеют сложную организацию и требуют внимательности ко многим деталям. Основным фактором их успеха является качественная еда для гостей. Поэтому выбирать компанию для ее доставки стоит ответственно, учитывая разные предложения рынка. Хорошая кейтеринг компания обязана предложить вкусное меню и обеспечить доставку на определенное время, красивую подачу блюд и профессиональное обслуживание на площадке. Поговорим о том, как выбрать такую компанию подробнее.
На что обратить внимание при выборе?
Кейтеринг в наше время является не просто приготовлением еды. Люди ищут компанию, которая поможет создать праздничную атмосферу, учтет особенности площадки, количество людей и формат мероприятия. Выбирая такого подрядчика, всегда надо учитывать репутацию компании, отзывы о ней и примеры ее работы.
Организационные моменты надо обсуждать заранее. Проверенный кейтеринг может предлагать продегустировать блюда, чтобы не было сюрпризов, и дает советы при составлении меню.
Выбирая кейтеринговую компанию стоит учитывать такие критерии:
- Опыт работы с корпоративными мероприятиями.
- Разнообразие меню.
- Наличие официантов и обслуживающего персонала.
- Качество сервировки.
- Соблюдение санитарных норм.
Меню и формат подачи
Составление меню очень важно, потому что еда влияет на общее впечатление от события. Деловые встречи обычно сопровождаются легкими закусками и кофе-брейками, а праздничные корпоративы – полноценными фуршетами.
Также некоторые компании предлагают сделать фудбокс, который лучше всего подходит для небольших мероприятий или тренингов. Этот формат дает возможность быстро организовать питание без сложной сервировки, но у гостей будут красиво оформленные наборы порций.
Перед тем, как сделать выбор, стоит уточнить:
- можно ли приготовить вегетарианские и диетические блюда;
- есть ли меню по сезонам;
- какие варианты оформления стола;
- условия доставки и установки оборудования;
- работает ли компания на открытых площадках.
Дополнительные услуги и сервис
Профессиональный кейтеринг ценят также за детали. Например, компания может предлагать аренду мебели, текстиля, посуды и прочего. Так организаторы могут сэкономить время и уменьшить вероятность форс-мажоров.
С компанией стоит также поговорить о ситуациях, когда может поменяться количество гостей или погода станет неблагоприятной.
А если вы хотите устроить небольшой корпоратив с японской кухней, то заказать суши и другие блюда в Киеве можно в ресторане Евразия на Теремках по адресу ул. Рудницкого, 5, телефон 0668230502.
Ориентироваться стоит не на цену, а на профессионализм команды, качественные продукты, широкий ассортимент блюд и высокий уровень сервиса. Чтобы выбрать лучшую компанию, надо сравнить разные предложения, почитать отзывы, запросить подробную смету и убедиться, что подрядчик сможет реализовать ваш формат мероприятия.
