Хурма – це один із найулюбленіших осінньо-зимових фруктів, який вражає своїм солодким смаком і насиченим ароматом. Її багатий склад містить велику кількість вітамінів і мікроелементів, корисних для здоров’я. Серед найпопулярніших сортів хурми виділяються три різновиди: Шарон, Корольок та Биче серце. Ці сорти не тільки приваблюють своїм смаком, але й відрізняються унікальними корисними властивостями, що роблять їх цінним доповненням до раціону. Дізнатися більше про сорти хурми, особливості їх смаку та використання можна за посиланням https://fruit-time.ua/product/xurma-saron-imp.html, де зібрано багато корисної інформації.
Переваги вживання хурми
Хурма є не тільки смачним, а й корисним фруктом. Завдяки своєму багатому складу вона має позитивний вплив на організм та забезпечує безліч переваг, серед яких:
- Підтримує здоров’я серця завдяки високому вмісту калію.
- Покращує травлення завдяки клітковині.
- Зміцнює імунітет завдяки вітаміну С.
- Містить антиоксиданти, що допомагають боротися зі старінням клітин.
Хурма Шарон
Хурма Шарон – це один із найвідоміших і найбільш популярних сортів хурми. Її назва походить від долини Шарон в Ізраїлі, де цей вид вирощується у великих масштабах.
Основні характеристики
Хурма Шарон має гладку шкірку, яка відрізняється яскраво-помаранчевим кольором. На відміну від інших сортів, у Шарона немає кісточок, що робить його особливо зручним для вживання. Цей сорт не має терпкості, навіть коли ще повністю не дозрів, що дозволяє насолоджуватися його смаком одразу після купівлі.
Смакові особливості
Шарон має солодкий, ніжний смак з легкими відтінками абрикоса та айви. Завдяки цьому його часто використовують у салатах, десертах або як самостійний перекус. Також він відмінно поєднується з морозивом та сирними стравами, додаючи їм особливого смаку.
Хурма Корольок
Хурма Корольок – це класичний сорт, який люблять за його насичений смак та неперевершену соковитість. Часто цей сорт називають «королем хурми», адже він підкорює не лише своєю красою, але й вмістом корисних речовин.
Основні характеристики
Корольок зазвичай має темно-помаранчевий або навіть червонуватий відтінок. Він містить невелику кількість кісточок, але це не знижує його популярності. М’якоть Королька щільна та солодка, особливо якщо плід добре дозрів.
Смакові особливості
Цей сорт хурми відрізняється особливою солодкістю, яку не можна сплутати з іншими сортами. Його часто їдять у свіжому вигляді, додають у фруктові салати або використовують для приготування домашніх варень та джемів. Він також чудово доповнює випічку, додаючи їй неповторного смаку та аромату. Корольок є вибором багатьох любителів фруктів, які цінують не лише смак, а й користь для здоров’я.
Хурма Биче серце (бичок)
Хурма Биче серце, відома також як «бичок», є популярним сортом завдяки своїй великій, м’ясистій структурі та неповторному смаку. Це один із найбільш соковитих і солодких видів хурми.
Основні характеристики
Плоди хурми Биче серце зазвичай великі, з трохи витягнутою формою. Колір може варіюватися від світло-оранжевого до насичено-червоного. Плоди цього сорту містять мало або зовсім не містять кісточок, що робить його чудовим вибором для приготування різних страв і десертів.
Смакові особливості
М’якоть Бичого серця соковита та м’яка, з ніжним медовим присмаком. Він ідеально підходить для їжі у свіжому вигляді, а також для випічки та приготування смузі. Його часто використовують у рецептах солодких соусів та мусів. Особливість цього сорту – здатність довго зберігати свій смак і текстуру, що дозволяє насолоджуватися його свіжістю навіть після тривалого зберігання.
Кожен з описаних вище сортів має свої переваги, тому варто спробувати всі, щоб визначити найкращий для себе.
