Що таке Флет-вайт та чим відрізняється від латте?

Флет Уайт — популярний кавовий напій. Його точне місце народження є предметом дебатів між Австралією та Новою Зеландією, але обидві стверджують, що саме вони створили цей напій.

Яка різниця між флет-уайтом і латте?

Інгредієнти:

1. Флет-вайт:
   • Еспресо
   • Згущене молоко (мікропіна)
2. Латте:
   • Еспресо
   • Парне молоко
   • Тонкий шар спіненого молока(пінки)

Текстура молока:

• Флет-вайт: відомий своєю оксамитовою мікропіною, флет-вайт має гладку кремову текстуру, яка ідеально поєднується з еспресо.
• Латте: має більш легку піну зверху, створюючи чітке відокремлення між еспресо та молоком.

Співвідношення:

• Флет-вайт: співвідношення кави та молока у флет-вайті більш збалансоване, з більшою часткою кавового смаку, що просвічується.
• Латте: як правило, має більше співвідношення молока та кави, що призводить до більш вершкового та м’якого смаку кави.

Розмір порції:

• Флет-вайт: зазвичай подають у меншій чашці порівняно з латте, що підкреслює важливість смаку кави.
• Латте: подається у більшій чашці, через більшу порцію молока.

Що краще?

Перевага між флет-уайтом і латте зрештою зводяться до особистого смаку. Ось деякі моменти:

1. Інтенсивність смаку кави:
   • Якщо ви віддаєте перевагу більш міцному смаку кави, ваш більше сподобається флет-вайт.
2. Молочність і кремовість:
   • Якщо вам подобається більш вершкова текстура з м’якшим смаком кави, латте може вам більше сподобатися.
3. Розмір має значення:
   • Для тих, хто любить концентровану каву, менша порція молока у флет-уайті може бути якраз підходящою.

Підсумовуючи, і флет-уайт, і латте мають свої унікальні характеристики, що приваблюють різних ентузіастів кави. Незалежно від того, чи схиляєтеся ви до сміливості флет-уайту чи до вершковості лате, радість кави полягає в різноманітності вибору, доступного для індивідуального смаку.