Довгий час вакуумні пакувальники вважались приладдям для комерційного використання. Приміром, у ресторанах, супермаркетах та ринках. Тому господині довгий час ставились до них скептично. Утім після першого місяця використання думки кардинально змінюються. Головна ідея прибора полягає у створенні безповітряного простору навколо продуктів. Це кардинально змінює підходи до зберігання. На сайті магазина “Фокстрот” https://www.foxtrot.com.ua/uk/shop/vakuumatory.html можна придбати якісні вакуумні пакувальники з гарантією.
Чому купити вакуумний пакувальник – хороша ідея
Одне з перших, що впадає в очі після появи пакувальника на кухні – смітник починає заповнюватись значно повільніше. Продукти перестають псуватись на півдорозі до столу, а разом із ними зникає й неприємне відчуття, що гроші щодня викидаються на вітер. Економія часу, нервів і бюджету стає приємним бонусом до самого пристрою.
Свіжа їжа довше
Поки в повітрі не з’явиться кисень, бактеріям просто нічим дихати. А без них їжа не втрачає свіжість так швидко, як у звичайному пакеті або контейнері. Вакуум створює середовище, у якому м’ясо не слизьке навіть на третій день, салат не зів’ялий зранку, а сир не обростає цвіллю до невпізнання. Все логічно – без повітря немає життя, а значить, і псування.
Захист від морозильного опіку
Щільно запаяні пакети рятують продукти від підступної білої криги, яка повільно виїдає смак з усього, що потрапляє в морозилку. Найбільше це відчувається на м’ясі та рибі – те, що було ніжним і соковитим, без належного захисту легко перетворюється на жорсткий, висушений шмат. У вакуумі їжа виходить з морозилки така ж соковита, як і потрапляла туди.
Місця стає більше
Навіть звичайна морозилка починає нагадувати маленький склад. Усе щільно, рівно, без зайвих баночок і кульків. Простір у холодильнику ніби розширюється. Пляшки стоять, контейнери не завалюються, а продукти не перекочуються з полички на поличку при кожному відкритті дверцят. Для маленьких кухонь – справжній порятунок.
Як застосувати прилад на 100%
Вакуумний пакувальник – це не тільки про м’ясо. Його можливості виходять далеко за межі звичних стереотипів, і варто тільки трохи поекспериментувати.
Риба і м’ясо
Завдяки щільному розміщенню свіже м’ясо або риба можуть лежати в холодильнику тиждень, а в морозильній камері місяцями, не змінюючи смак і запах. А ще маринади проникають глибше, працюють швидше. Те, що зазвичай потребувало півдня, тепер набирає смаку буквально за годину.
Консервація
Коли літній сезон у розпалі, з’являється шанс зберегти частинку тепла на зиму. Ягоди, зелень, порізані овочі лягають в пакети і залишається таким, як щойно з грядки. І що важливо, без зайвих добавок, без втрати кольору чи користі.
Зберігання готових страв
Домашні обіди не мусять стояти на плиті в каструлях. Їх можна поділити на порції, вакуумувати і мати під рукою майже як домашній фастфуд, тільки корисний. Це особливо зручно для тих, хто працює вдома, але не хоче витрачати час на щоденне приготування їжі.
Економічна доцільність
Використання цього девайса може сильно скоротити витрати. Адже родина буде викидати в рази менше харчів. Крім прямої економії на продуктах, вакуумний пакувальник дозволяє:
- Купувати продукти оптом за вигідними цінами.
- Готувати страви великими порціями.
- Економити час на щоденних покупках.
- Зменшувати кількість харчових відходів.
Поради щодо ефективного використання
Щоб пакувальник працював ефективно, варто дотримуватись кількох простих правил:
- продукти слід вимити, висушити, за потреби порізати;
- пакети підписувати з датою й вмістом, щоб стежити за термінами зберігання;
- сам пристрій потрібно періодично чистити;
- стежити за станом ущільнювачів.
Такий підхід продовжує термін служби цього кухонного гаджета і робить його справді корисним помічником.
